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チョコシフォン! やっちゃいました@@

最近、シフォンケーキが上手く焼けないんですcrying

それなのに、無謀にもチョコシフォンを焼いちゃいました(^^)

あはは~~ 

やっぱり~~@@001_1600

やっちゃいましたshock

なんじゃこれ~~って、見事におっこっちゃいましたcoldsweats01

これじゃあ、納得いかないよね!

早速リベンジです♪

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

何がいけなかったのか??

う~~ん、

★チョコ生地が硬かったなぁ~

★チョコ生地とメレンゲが良く混ざってなかったかも

チョコ生地が冷えてるとメレンゲと混ぜるときに硬くなっちゃう

等々・・・

よ~し!

焼くよ~~

002_1600

おお~~、良い感じ♪

大成功scissors     と、思いきやeye

005_1600

何じゃ、この線は??

ちょうど生地を型に入れたときの高さのところに

線が入っちゃいました(;´д`)トホホ…

カット断面はどうかな?

恐る恐る切ってみました。006_1600 009_1600

おお!!なかなか良いんじゃない??

お味も美味しいって言ってくれましたheart04

良かった(v^ー゜)ヤッタネ!!

でも次も上手くいくかは、自信ないですι(´Д`υ)アセアセ

      ・

基本のプレーンシフォンがあまりにも腰のない、ふにゃふにゃシフォンなのね!

コレをどうにか解決しなくては・・・

クリスマスケーキ作ってって言われてるので、

頑張らなくっちゃgood

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夢に向かって、一歩前進♪

       寒くなりましたね~~wobbly

     風邪引いていませんか??

  私、風邪引いてしまいましたsign04。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

でも、今日は、食品衛生責任者の講習の日でしたので

頑張っていってきました。

千葉県は、1日講習を受ければ修了証いただけます。

AM9時30分からPM4時30分まで

時々居眠りしながら(こら!)頑張って受けてきました♪

003_1600

最近クッキーの注文があったり、来月は、クリスマスケーキの

注文を頂いています。

時々お菓子の差し入れをしてたので、気に入ってくださり、

ぜひ、作ってって頼まれましたbirthday

よ~し!!クリスマスまで、練習、練習♪

001_1600

先日お渡ししたクッキー、

ひとつの袋に5種類(黒ゴマ・チーズ&くるみ・ココア・チョコ&アーモンド・バター)

20袋作りました♪

早く風邪を治してお菓子作りに頑張ります

♪♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

ロク・シロそろそろぼさ男君ですdoghairsalon

トリミング行かなくては~~081019_010_1600

左がシロで右がロクです。

どこが頭だかわからないですね(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

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冬支度です&イベントに行ってきました♪

11月の声を聞くと、やはり寒くなりますねsign04bearing

皆さん如何お過ごしですか?

ロク・シロも寒いのか、

お布団の中にもぐりこんできます┐(´д`)┌ヤレヤレ

あったかいベッド買ってあげるね~~

本当はハウス型のが、暖かくて良いかな~って思っていたのですが、

うちの子達、ケージに入らないのですdown

それに、二つでしょう~場所とるしね!!

いたってシンプルなものにしました。

001_1600

男の子なんですが、家の中が明るくなるように、

ピンクの可愛いのにしましたscissors

013_1600

何もそんなに狭い所に二人で入らなくてもいいのにねhappy01

そうそう、シロ君はピンクがお似合いよhappy01

一番日当たりのいい場所でぬくぬくですね~~

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

先日(5日)昭島まで、私のお菓子の先生、chiffonさんが

出展されてるイベントに行ってきましたtrain (トステムショールーム多摩にて)

20名の作家さんがそれぞれの作品を、出展されてました。

食べ物はchiffonさんだけで、後は布小物や、雑貨、木工、ビーズ

などです。

開店十分前に着いたのですが、もう2~30人くらい並んでましたshock

002_1600 003_1600

chiffonさんのシフォンケーキは

いつも1~2時間でほとんど完売になってしまうほどの人気です。

今回も2時間で400個完売だそうですscissorsすごいですね~~

私は2番のりで12種類の内7種類ゲットしてきました♪

やっぱり美味しいわ~♪一つ一つしっかり味が主張してるんですよね♪

私の作るシフォンは、なかなか味が出ないんですdown

色々研究はしているんですが・・・><

あ~~やっぱり全フレーバーをお菓子教室で教わらなくっちゃgood

食べるのに夢中で、映像撮るの忘れちゃいました(。>0<。)

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

お気に入りの小物があったので2~3買いました。

005_1600 014_1600

お店の名前も、Cinnamonさんって、なんだかお菓子っぽくって良いわ♪

カードケースとペットボトルケースを買いました、(ちょっと夏っぽいですが)

とても丁寧な作りでした。もっとゆっくり見てみたいですeye お気に入りに入れちゃおっと♪

皆さん頑張っていらっしゃるな~って刺激を受けて帰って来ました♪

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

さぁ~私もがんばろ~~!!

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紅葉綺麗だったよ~~♪

先日富山からの帰りに、長野で一泊してきました♪

北陸自動車道の糸魚川から一般道に入り

白馬の方を通り、「戸隠そば」が食べたいと言う父の要望に

答えて、山道をドライブrvcar

紅葉もまだ淡い色でしたが山一面紅葉してましたmaple

084_1600

105_1600

今月の中旬が見ごろのようですよ♪

087_1600 車の中から撮ったのでボケボケですねcoldsweats01

092_1600 戸隠そばを食べて、長野(佐久)へ行きました。

年を取ってるので、無理をしないで、ゆっくりの旅です♪

年の差80、ひいじいじ、ばあばの元気の源はmioさんですvirgo

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

旅行から帰ってきて、早速頼まれものの、クッキーを焼きました♪

.

黒ゴマクッキー♪

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ココアクッキー(ココナッツ入り)♪

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アーモンド&チョコクッキー♪

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バターサブレ♪

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塩黒ゴマクッキー♪

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5つのフレーバーで4袋ずつ計20袋作りました。

007_1600

喜んで頂けると嬉しいですねnotes

初めてのご注文でした♪

今月、食品衛生責任者の資格を取りに行きますgood

夢に向かって一歩前進ですscissors

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